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直江津の新名物「御蔵米もなか」誕生！！

お知らせ 2022.03.07

北前船の寄港地として栄えた直江津をもっとPRしたいという思いから、市民団体「まちおこし直江津」さんからお話をいただき、共同で開発した新商品です。

江戸時代、高田藩や幕府領の「御蔵米」を大阪や江戸へ積み出していたことから、俵型の最中、中は米をイメージした白餡に、ほんのり塩を入れて・・・と当時の様子に想いを馳せながら試行錯誤して、ついに完成しました！

最中の皮は「直江津」と入れた特注品。おせんべいのような香ばしい香りがします。上品な白餡との相性もとてもいい感じです。

直江津の新名物として愛されるお菓子になって欲しいと願っています。